獼猴桃灰霉病的發(fā)生原因及綠色防控對(duì)策
作者羅姍姍
摘要：灰霉病是獼猴桃經(jīng)常發(fā)生的病害之一，也是對(duì)獼猴桃整個(gè)生長(zhǎng)期危害果、葉、花的重要病害；為控制該病的發(fā)生發(fā)展，筆者進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，分析了獼猴桃灰霉病的發(fā)生特點(diǎn)及重發(fā)原因，提出了綜合防治和綠色防治技術(shù)的對(duì)策，對(duì)有效控制該病的發(fā)生危害、提高獼猴桃產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要現(xiàn)實(shí)意義，以為全鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支持。
▲sungold kiwifruit▲
關(guān)鍵詞：獼猴桃灰霉??；水肥管理、發(fā)生特點(diǎn)、防控措施；
三岔鎮(zhèn)隸屬于貴州省遵義市播州區(qū)，位于西部的遵義市和平工業(yè)園區(qū)。傍依播州區(qū)城，已規(guī)劃為未來(lái)的區(qū)城拓展區(qū)。轄4村3社，耕地面積5.4萬(wàn)畝；三岔鎮(zhèn)區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，土地肥沃，水源充足，交通便捷，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，農(nóng)民增收快。
▲獼猴桃花粉授粉方法
2016年發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)種植，推廣獼猴桃種植2600畝，由于經(jīng)濟(jì)效益好，果農(nóng)種植面積不斷擴(kuò)大，2022年已發(fā)展到4000余畝。隨著獼猴桃種植面積的擴(kuò)大，病蟲(chóng)害防治就成了重要的技術(shù)指導(dǎo)工作； 當(dāng)前國(guó)家政策提倡控制農(nóng)業(yè)面源污染、保障農(nóng)產(chǎn)品食品安全，所以農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害防治急需推進(jìn)綠色防控技術(shù)。為控制獼猴桃上病害的發(fā)生發(fā)展，筆者進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，分析了獼猴桃灰霉病的發(fā)生特點(diǎn)及發(fā)病原因，提出了綜合防治和綠色防治技術(shù)的對(duì)策，對(duì)提高獼猴桃產(chǎn)量和品質(zhì)、農(nóng)業(yè)環(huán)境安全具有重要意義，也為全鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)指導(dǎo)。
▲紅心獼猴桃苗
獼猴桃灰霉病是由灰葡萄孢（Botrytis cinerea）引起的，屬于低溫高溫型病害，可在蕾期、花期及幼果期危害枝葉，并在貯藏期危害果實(shí)，影響產(chǎn)量品質(zhì)。
1 灰霉病發(fā)生為害狀況
獼猴桃灰霉病主要為害獼猴桃花、枝條和果實(shí)。其癥狀是花染病后變褐并腐爛脫落；侵染葉片染病后出現(xiàn)褐色壞死，潮濕時(shí)病斑上著生大量灰色霉層；幼果(5月底至6月初)發(fā)病，感染灰霉病后，形成圓形或不規(guī)則性褐色病斑，表面出現(xiàn)白色至灰色霉層，有時(shí)可見(jiàn)黑色不規(guī)則形菌核，最終引起落果。
▲紅心獼猴桃豐產(chǎn)果園
2?灰霉病發(fā)生為害規(guī)律和特點(diǎn)
2.1 發(fā)病規(guī)律
2.1.1病菌以菌核和分生孢子在果、葉、花等病殘組織中越冬。在第2年初花至末花期，遇降雨或高濕條件，病菌侵染花器引起花腐，帶菌的花瓣落在葉片上引起葉斑，殘留在幼果梗的帶菌花瓣從果梗傷口處侵入果肉，引起果實(shí)腐爛。
▲獼猴桃果園
2.1.2獼猴桃開(kāi)花期遇降雨或高濕條件，病原菌容易侵染花器引起灰霉性花腐。帶菌的花瓣落在葉片和果實(shí)上進(jìn)一步感染幼果和葉片，有傷口時(shí)加重感染。
▲陽(yáng)光金果獼猴桃果園
2.1.3高濕條件下易發(fā)病，病菌生長(zhǎng)最適溫度為15-23℃，架面較厚不通風(fēng)、光照不足易發(fā)病，果園長(zhǎng)時(shí)間高濕度加重發(fā)病。如遇連續(xù)低溫陰雨等，該病發(fā)生嚴(yán)重。
2.1.4與果實(shí)軟腐病相比，在20℃以下的溫度中，灰霉病源菌生長(zhǎng)旺盛。因此灰霉病在低溫時(shí)發(fā)生較多，病源菌在空氣濕度大的條件下易形成孢子，隨風(fēng)雨傳播。
▲黃心獼猴桃花粉
2.2 為害特點(diǎn)
2.2.1春季獼猴桃花期是侵染高峰期，果實(shí)膨大期澆水后是爛果高峰期。
2.2.2存活能力強(qiáng)。分生孢子在自然條件下一般能存活4-5個(gè)月（落葉期也有）；傳播介質(zhì)空氣、水、昆蟲(chóng)、農(nóng)事操作及器械。
2.2.3撲殺難度大。該菌是寄生性較弱的病菌，腐生性較強(qiáng)，存在于棚內(nèi)各個(gè)角落，很難只噴幾次藥將灰霉菌消滅。一般采用不同的藥物連續(xù)噴藥3-5次才能防治。
2.2.4溫度影響。病菌生長(zhǎng)最適溫度為15-23℃，潮濕、光照不足、不通風(fēng)果園易發(fā)病；但氣溫在28℃以上基本就不易發(fā)生灰霉病了。
3 原因分析
3.1 氣候條件
獼猴桃灰霉病的發(fā)病條件和溫、濕度有關(guān)，病菌生長(zhǎng)發(fā)病溫度為10-23℃ 。 在陰雨連綿、濕度大的季節(jié)，相對(duì)濕度在65%以上，晝夜溫差大，特別是在獼猴桃徒長(zhǎng)，密度大，通風(fēng)透光不良的地塊，易造成灰霉病發(fā)生。2022年上半年降雨次數(shù)多，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，雨量大，田間濕度大，是獼猴桃旺盛生長(zhǎng)期，非常滿(mǎn)足病害發(fā)生的氣候條件，極易造成病害流行。
3.2 作物分布
因?yàn)楂J猴桃園是建在小于25℃的坡地或平地，如果恰逢獼猴桃萌芽期、坐果期，作物葉片厚，不宜通風(fēng)，不宜透光，土壤中病原菌豐富，具備病害流行的寄主條件。
▲kiwifruit Orchard picking
3.3 耕作環(huán)境
近年來(lái)，農(nóng)民對(duì)種植獼猴桃的面積加大，使獼猴桃的產(chǎn)量增加，但這些田塊獼猴桃種植密度過(guò)大，氮肥施用量過(guò)高，獼猴桃植株?duì)I養(yǎng)失衡，抗病力下降，灰霉病的發(fā)生程度也在加重。獼猴桃收獲后，大量的病殘?bào)w散落田間，不能消除，使獼猴桃灰霉病的發(fā)生流行有充足的病源。
▲有機(jī)紅心獼猴桃照片▲
3.4 耕作方式
獼猴桃在采摘后，在月子期將進(jìn)行翻耕，而且是小面積的根部周?chē)姆?，并且是淺層翻犁，使土壤中病殘?bào)w腐化較慢，土壤酶活性降低，土壤有效養(yǎng)分失調(diào)，對(duì)病殘?bào)w病菌的生存有利，對(duì)作物健壯生長(zhǎng)形成障礙。
▲kiwifruit Orchard picking
3.5 化學(xué)防治不科學(xué)
在實(shí)際中，群眾在運(yùn)用化學(xué)防治中存在很多不當(dāng)之處，如抓不住最佳時(shí)期施藥，一般是等到發(fā)生了才用藥而不是提前預(yù)防；防治用藥不對(duì)癥，用藥時(shí)直接加入噴霧器攪拌而沒(méi)有事先兌勻后再放入噴霧器攪拌，防治效果不佳；購(gòu)買(mǎi)防治藥物沒(méi)有在正規(guī)商家，有的在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)便宜藥，各種農(nóng)藥質(zhì)量不一致，反而增加病害再侵染機(jī)會(huì)，難以達(dá)到防治效果。
▲g3獼猴桃
3.6 綜合防治措施日漸形成
當(dāng)前農(nóng)村用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)力缺乏，勞動(dòng)效率低；群眾對(duì)病蟲(chóng)害防治不精準(zhǔn)，見(jiàn)病才治，防治失時(shí)，防治投入逐年增大，但是防治的效率卻很低；長(zhǎng)期用藥，病害抗藥性增強(qiáng)，發(fā)生病害卻很難防治。所以我們向果農(nóng)推薦群防群治、統(tǒng)防統(tǒng)治的植保方針；利用現(xiàn)代設(shè)備無(wú)人機(jī)進(jìn)行獼猴桃的“飛防”工作在逐漸形成。
▲黃心獼猴桃
4 綠色防控對(duì)策
4.1 加強(qiáng)宣傳，提高意識(shí)
針對(duì)農(nóng)民缺乏防治意識(shí)和技術(shù)問(wèn)題，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)要加強(qiáng)技術(shù)宣傳培訓(xùn)，通過(guò)建立示范區(qū)和培訓(xùn)等形式，讓廣大果農(nóng)正確認(rèn)識(shí)獼猴桃灰霉病發(fā)生為害特點(diǎn)和防治技術(shù)，真正掌握綜合防治和綠色防控技術(shù)實(shí)質(zhì)和方法，正確進(jìn)行化學(xué)防治，精準(zhǔn)用藥，降低防治成本，提高防治效果，保護(hù)土壤生態(tài)。
▲sungold g3▲
4.2 農(nóng)業(yè)防治
4.2.1 選用抗病性好的品種 中華獼猴桃系列品種。
4.2.2 果園建設(shè)
選擇海拔700米以下的背風(fēng)向陽(yáng)、PH在6-7的偏酸性土壤、緩坡地（25℃以下）或平地，土層深厚、土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)、排水保水較好；容易積水地塊開(kāi)好30cm寬40-50cm 深排水溝、搭好T（去掉T）棚架等。
4.2.3 合理密植
按照密度在80穴／667㎡，雌雄株比例6:1或9:1種植，每穴1株，等行種植，行距40cm(3米至4米)，穴距40cm（2米至3米），行間通風(fēng)透光，水肥充足，植株生長(zhǎng)健壯，減輕灰霉病發(fā)病程度。
▲紅心獼猴桃糖分檢測(cè)
4.2.4加強(qiáng)水肥管理
獼猴桃是一種喜肥但是又怕燒根的植物，我們?cè)诮o獼猴桃施肥要根據(jù)它當(dāng)時(shí)的生長(zhǎng)情況來(lái)決定的。總的來(lái)說(shuō)增施磷鉀肥及有機(jī)肥，適當(dāng)控制氮肥用量，注意增施鈣肥、硼肥等微量元素肥料及微生物菌肥，改良土壤特性，促進(jìn)獼猴桃健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)其抗病能力；在獼猴桃生長(zhǎng)期要注意洪澇和干旱，洪澇和干旱對(duì)獼猴桃的生長(zhǎng)都不利。
▲yellow Kiwifruit
4.2.5?清潔田園
獼猴桃收獲后，在月子期要進(jìn)行獼猴桃的管理，要進(jìn)行剪枝、除草、施肥、補(bǔ)苗等，并從田間清理干凈，在果園周?chē)苊舛逊挪癫?、秸稈等；同時(shí)進(jìn)行翻犁，將表土病殘?bào)w翻入土壤底層，使病菌失去侵染能力，降低田間菌源殘留量。
4.3 藥劑防治
農(nóng)業(yè)部門(mén)及時(shí)發(fā)布獼猴桃灰霉病發(fā)生流行程度和防治適期，組織果農(nóng)在病害發(fā)生初期用藥。獼猴桃用藥分幾個(gè)時(shí)期，在開(kāi)花前和盛花末期要注意噴藥預(yù)防?？蛇x用代森錳鋅、腐霉利和異菌脲(嘧菌環(huán)胺、啶酰菌胺)等任一種。每隔7-10天噴1次，交替使用，連噴2-3次；采果時(shí)應(yīng)避免和減少果實(shí)受傷，避免陰雨天和露水未干時(shí)采果。入庫(kù)后，適當(dāng)延長(zhǎng)預(yù)冷時(shí)間，降低果實(shí)溫度，便于銷(xiāo)售。
▲紅心獼猴桃苗
參考文獻(xiàn)：
[1] 彭勃，王新平，孟慶青.2008.獼猴桃需肥特性及施肥技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)技推廣(12):30-31。
[2] 劉蘭泉.2016.獼猴桃栽培及病蟲(chóng)害防治[M].中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社。
[3] 鐘彩虹，陳美艷.2020.獼猴桃生產(chǎn)精細(xì)管理十二個(gè)月[M].中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社。
[4] 中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校?國(guó)家林業(yè)局人事教育司.2002年.獼猴桃栽培技術(shù)[M].中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社。
▲紅心獼猴桃成熟度檢測(cè)
評(píng)論